1 biji betik separuh masak
1 biji kelapa (santan pekat )
3 batang serai
1 inci kunyit hidup
ikan bilis mengikut keperluan
cili api mengikut selera sendiri
Caranya:-
1 . Betik dicincang-cincang,kemudian di ramas dengan garam kasar sehingga lembut.Kemudian di basuh dan di toskan airnya.
2. Serai di titik.
3. Masakkan santan,cili yang telah ditumbuk dengan kunyit,serai dan ikan bilis sehingga mendidih dan pekat kemudian masukkan betik.Kacau sehingga kering.